Речник
Този многоезичен речник съдържа лесноразбираеми определения на основните научни термини, използвани в този уебсайт, в сферата на оценката на риска. Препратки към термините и техните определения са поставени в нашите комуникационни продукти под формата на изскачащи бележки, които обясняват концепциите на читателите, които нямат специализирани познания.
Навсякъде е използван стандартният английски правопис. Съкращенията са с главни букви. Термините са представени с малки букви. Елементите са преведени на 24-те официални езика на ЕС.
Речникът е жив документ, предмет на редовни актуализации. Можете да предлагате подходящи липсващи термини, като използвате онлайн формуляра „Задай въпрос“.
Отказ от отговорност: Определенията в речника имат за цел единствено да помагат на потребителите на настоящия уебсайт да разберат научната терминология. Определенията може да се различават от тези, посочени в законодателството на Европейския съюз или Бюлетина на ЕОБХ.
Т
процеси, които променят генетичния материал на животни, растения и микроорганизми с прецизност по леки или по-екстензивни начини
Вещество, добавяно по време на преработката на храни с цел придаване на определени характеристики; например мая, добавяна към хляб
Процесът на взаимодействие на химичните вещества с тялото и последващите реакции, които водят до неблагоприятни ефекти
Наука за процесите, чрез които тялото се справя с потенциално токсичните вещества. Това включва разбиране за абсорбирането, разпространението, метаболизирането и отделянето на такива вещества
Обобщение на токсичните ефекти на дадено вещество, включително равнищата на експозиция, на които възникват тези ефекти
Стойност, с която се определя равнището на дадено вещество, на което те могат безопасно да бъдат излагани в определен период; допустимият дневен прием (ДДП) например
Област на науката, която изследва въздействието на токсичните вещества върху водните организми (напр. риби, ракообразни, водни растения и водорасли)
Потенциалът на дадено вещество да нанесе вреда на жив организъм
Отрицателното въздействие на вещество или дейност (напр. химикали, въвеждането на генномодифицирана растителна култура) върху популация от животни, растения или микроби в околната среда (напр. вода, почва)
Всеки неблагоприятен ефект върху развитието на нероденото, бебетата, кърмачетата или децата, когато са изложени на токсично вещество
Традиционната храна представлява разновидност на новите храни. Терминът е свързан с храна, която обикновено се консумира в държави извън ЕС. Той включва храни, приготвени от растения, микроорганизми, гъби, водорасли и животни (напр. семена от чия, плод от баобаб, насекоми, водни кестени)
Едно от семейството на така наречените „омични методи“: подход спрямо изследването на генната експресия, при който хиляди молекули рибонуклеинова киселина в дадена проба (от тъкан или клетки) се анализират едновременно.